厨房平博pinnacle器的工作原理

1.离心分离阶段：采用机械除油技术，利用风机的气动装置净化油烟。利用流体力学的双向流动理论，在叶轮内实现油烟分离。通过改变叶片的角度和形状，烟尘分子碰撞并聚集在叶片盘和叶片上。油烟呈细油雾状，通过离心力抛入箱体内壁，通过漏油管流出。

2.高效过滤消声段：前端处理后，大部分油烟被去除，大部分逸出的微米油烟经后端高效过滤段（粗过滤和细过滤）处理后被过滤，剩余的亚微米油雾颗粒，烟气中的有毒有害物质和异味由低温等离子体净化工段处理。

高效过滤段在过滤净化的同时具有吸声降噪功能，能有效控制设备整体噪声。

3.低温等离子体净化阶段：该阶段主要采用电晕放电法产生高浓度离子，然后利用等离子体对通过电场的烟气中的颗粒物进行不同（正负）电荷的充电，从而相互吸引和聚结，增加单体体积，聚集成大团并沉降，从而净化烟气，有效收集亚微米级的细烟气颗粒。与电场极板直接吸附油烟颗粒的静电净化方法不同，它可以延长电场的有效工作时间，实现低碳运行。

厨房平博pinnacle器的工作原理及维护方法

餐饮厨房平博pinnacle器

血浆是一种聚集物。当其高能电子与油烟中的分子碰撞时，会发生一系列基本的物理和化学反应。在反应过程中，会产生各种活性自由基和生态氧，即臭氧分解产生的原子氧。活性自由基能有效破坏各种病毒和细菌中的核酸和蛋白质，使其无法进行正常的代谢和生物合成，导致其死亡；生态氧能迅速分解或降低油烟分子的气味，成为低分子无害物质。

4.设备末端设有独立的消声段，采用优质玻璃纤维消声材料，内部采用多孔网格结构体系，使声波能轻松有效地进入纤维体的深层，将声能转化为振动能并被吸收，确保降低设备噪声。